第14章
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14
既然說定了要邀請袁夫人赴小宴，甄宓也不多耽擱，直接領著紅兒去了袁夫人處，而紫嫣則去了小廚房開始準備，畢竟是宴請甄宓的婆母，所以自然不可能只做羊肉的菜。那邊劉姑姑也知道紫嫣和甄宓的想法，雖然不甚讚同，可她家小姐都去請人了，所以也就數落了紫嫣幾句，就帶著下面人去把閣樓重新打掃布置了一番，之後熏香、擺放飾物這全都是很必要的，好在劉姑姑當初跟在甄夫人身邊都是做慣了的，倒也有條不紊。
而另一邊，紫嫣則在廚房忙活開了，一頓正式的小宴自然是不能只有羊肉的菜色的，所以到了廚房，自然就寫了單子讓廚房的采買趕忙去把她需要的材料買回來，好在她也不打算做什麽大魚大肉的菜色，既然吃宴席的是兩個女子，這菜色嘛，自然要往精致巧妙上靠。
牡丹燕菜，就是她選擇的主打菜色，牡丹燕菜形容牡丹花開，材料則是以白蘿蔔、海參、魷魚、雞肉等為主料，滋味鮮美，最主要的是形色秀麗，非常符合女子的審美。
除了這道主菜之外，柳顏還準備了七菜一湯兩道點心，燜糟羊肉、炙羊肉、這兩道是以羊肉為主的，前一道燜糟羊肉糟香撲鼻，滑潤適口，後一道炙羊肉，說白了其實就是烤肉，這道菜在中國是自古就有的，只是在孜然辣椒這些東西傳入之前，烤肉的味道更加溫和罷了，就如紫嫣制作的這道炙羊肉，羊肉挑選了羊身上最肥美的肋排部位，提前用了豆蔻、花椒、八角、桂皮等等十餘味中藥調配的香料油還有茱萸油腌制，之後放在蘋果木上炙烤，炙烤時還要刷上由蜂蜜調配的料汁，這樣做出來的炙羊肉滋味鮮美外焦裏嫩而且油而不膩。
酥皮蝦球、東璧龍珠兩道菜主料都是蝦，她們所在的鄴城距離大海還是蠻遠的，至少這會子的運輸技術還有保鮮技術是不可能讓她得到新鮮的蝦做菜的，所以這兩道菜的原料——蝦，全部都是距離鄴城不遠的一個湖泊所出產的上等的河蝦，其實比起海蝦，河蝦的滋味清淡，但口感更加細嫩，用來做菜反而更好些，除了費事兒其實也沒有什麽缺點。花雕醉雞、蟹粉獅子肉、這兩道是慣例菜，估計擺在桌子上好看的用處比較大，不過紫嫣出手，這兩個菜的滋味自然不會差，翡翠豆腐是唯一的一道素菜，其實就是萵筍炒豆腐，不過紫嫣手巧，刀工了得，在旁邊用冬瓜雕了個天宮出來，把菜擺在裏面別提多養眼了。水晶蝦餃、金蠶吐絲，這是兩道點心，水晶蝦餃是甄宓最愛吃的，袁夫人對這個似乎也很是喜歡，所以做點心的時候紫嫣首選了這個，而金蠶吐絲，原料是南瓜和豆沙，把南瓜蒸熟搗成泥加入面粉制成皮，之後包裹豆沙餡下鍋油炸，出鍋之後用白糖拔絲，把點心一層一層的包裹起來，最後的成品晶瑩中透著金黃，外表璀璨絢爛，口感香甜軟糯。
“紫嫣，夫人已經過來了，你這邊可好了？”劉姑姑進了廚房，輕聲問道。
“好了，可以上菜了。”紫嫣站在水盆前仔細的用自己調配的皂角液洗凈手，之後拿了絲帕仔仔細細的把手擦幹，她的著雙手瑩白似玉，纖細柔弱，甚至連一絲繭子也無，可就是這樣的一雙手，可以直接戳穿一寸厚的石板，甚至能夠輕松舉起幾百斤的獵物。
“那就好，你這次也真是的，怎麽小姐出主意的時候你也不攔著些，反而還給小姐幫忙呢！”劉姑姑無奈的訓了紫嫣一句，她家小姐有時候就會想一出是一出的，這時候紫嫣不攔著不說，反而還在旁邊幫忙，用那句話怎麽說來著，助紂為虐對吧，雖然不太恰當，不過劉姑姑覺得就是那個意思。
紫嫣笑了笑，“小姐好不容易笑了，怎麽能掃了她的興致。”甄宓那會兒子在她面前都快落淚了，她自然給哄著，反正做頓飯對她來說也不過是舉手之勞罷了，能哄得甄宓開心，何樂而不為呢！
“誒，隨你吧，你們，還不快把菜送上去！”劉姑姑看站在旁邊的幾個跟過來端菜的丫頭在她後面呆站著，冷聲說道，別看劉姑姑在紫嫣跟前一副和和氣氣的模樣，其實在下面的丫頭裏面她是很有威嚴的。
“是。”幾個丫頭唯唯應是，直接上前把放在臺面上的菜端走了。
“姑姑還是先回去小姐那邊伺候吧，我就先回去了，這一身的油煙味，不好往小姐跟前湊合。”紫嫣微笑著說道，之後也不和劉姑姑多說什麽就直接回去休息了。畢竟她做了這麽一大桌子的菜，而且今天早上才剛剛從城外趕回來，確實想要休息了。
第二日一大早，紫嫣就照常的去甄宓處服侍，不過甄宓的神色看著似乎並不怎麽開心，反而帶著些憂郁和難過，弄得紫嫣還以為昨晚上的小宴是出了什麽事兒了，不過她並沒有多問，有的時候，還是糊塗一些的好，服侍著甄宓起了身，之後從袁夫人處回來，甄宓就說自己想要一個人呆一會，靜一靜，之後進了書房就沒動靜了。
“劉姑姑可知道小姐這是怎麽了？”紫嫣讓兩個小丫頭守在了門口，自己則去找了劉姑姑，昨晚上是劉姑姑服侍的甄宓，相比要是發生什麽事兒她是最清楚不過的。
“誒，咱們小姐命苦啊！”劉姑姑沒頭沒腦的嘆了一句，弄得紫嫣越發的迷糊了，連忙追問。
其實也不是什麽壞事兒，袁熙，也就是甄宓的丈夫，被袁紹任命為幽州刺史，那可是一州刺史，地方大員，擱在以前漢朝盛世的時候，那就是一方封疆大吏，就算是現如今也是個好官職，而且幽州歷來就是軍事、交通的要地，能把袁熙封為幽州刺史，想來袁紹對袁熙還是有幾分信重寵愛的。只是袁熙卻是直接從冀州往幽州赴任，根本就沒有回來鄴城，而且還給甄宓來了信，讓其侍奉母親，他自己則帶著美妾直接去了幽州，實在是不怪甄宓心裏難過。
聽完劉姑姑帶著些擔心郁憤的敘述，紫嫣卻默默無言，這種事情他們這些當下人的其實根本就使不上勁兒，畢竟袁熙人都不在這裏，就是紫嫣有千般算計萬般的手段，這見不著人她也沒轍啊！更何況在紫嫣看來，甄宓對待袁熙真的不見得是愛情，大概一開始是有一些依賴和戀慕的，不過袁熙一次次的表現也讓甄宓死了心，所以甄宓才會那般努力的去討好袁夫人，雖然這其中有紫嫣的建議，但當事人若是不努力也是做不到如今這般的地步的。
“小姐早飯沒吃什麽，我去廚房給小姐準備些好吃的點心，劉姑姑您勞累勞累，去把閣樓收拾一下，順便把小姐的琴還有我的洞簫拿過去，一會兒去那邊，讓小姐去那邊聽聽音樂賞賞景色，就當是散心了。”紫嫣輕聲說道，臉上帶著溫柔的笑意。
劉姑姑打昨天就開始犯愁，這會子雖然還是犯愁，可還是聽了紫嫣的話，畢竟總不能讓甄宓就這麽消沈著不管。
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既然說定了要邀請袁夫人赴小宴，甄宓也不多耽擱，直接領著紅兒去了袁夫人處，而紫嫣則去了小廚房開始準備，畢竟是宴請甄宓的婆母，所以自然不可能只做羊肉的菜。那邊劉姑姑也知道紫嫣和甄宓的想法，雖然不甚讚同，可她家小姐都去請人了，所以也就數落了紫嫣幾句，就帶著下面人去把閣樓重新打掃布置了一番，之後熏香、擺放飾物這全都是很必要的，好在劉姑姑當初跟在甄夫人身邊都是做慣了的，倒也有條不紊。
而另一邊，紫嫣則在廚房忙活開了，一頓正式的小宴自然是不能只有羊肉的菜色的，所以到了廚房，自然就寫了單子讓廚房的采買趕忙去把她需要的材料買回來，好在她也不打算做什麽大魚大肉的菜色，既然吃宴席的是兩個女子，這菜色嘛，自然要往精致巧妙上靠。
牡丹燕菜，就是她選擇的主打菜色，牡丹燕菜形容牡丹花開，材料則是以白蘿蔔、海參、魷魚、雞肉等為主料，滋味鮮美，最主要的是形色秀麗，非常符合女子的審美。
除了這道主菜之外，柳顏還準備了七菜一湯兩道點心，燜糟羊肉、炙羊肉、這兩道是以羊肉為主的，前一道燜糟羊肉糟香撲鼻，滑潤適口，後一道炙羊肉，說白了其實就是烤肉，這道菜在中國是自古就有的，只是在孜然辣椒這些東西傳入之前，烤肉的味道更加溫和罷了，就如紫嫣制作的這道炙羊肉，羊肉挑選了羊身上最肥美的肋排部位，提前用了豆蔻、花椒、八角、桂皮等等十餘味中藥調配的香料油還有茱萸油腌制，之後放在蘋果木上炙烤，炙烤時還要刷上由蜂蜜調配的料汁，這樣做出來的炙羊肉滋味鮮美外焦裏嫩而且油而不膩。
酥皮蝦球、東璧龍珠兩道菜主料都是蝦，她們所在的鄴城距離大海還是蠻遠的，至少這會子的運輸技術還有保鮮技術是不可能讓她得到新鮮的蝦做菜的，所以這兩道菜的原料——蝦，全部都是距離鄴城不遠的一個湖泊所出產的上等的河蝦，其實比起海蝦，河蝦的滋味清淡，但口感更加細嫩，用來做菜反而更好些，除了費事兒其實也沒有什麽缺點。花雕醉雞、蟹粉獅子肉、這兩道是慣例菜，估計擺在桌子上好看的用處比較大，不過紫嫣出手，這兩個菜的滋味自然不會差，翡翠豆腐是唯一的一道素菜，其實就是萵筍炒豆腐，不過紫嫣手巧，刀工了得，在旁邊用冬瓜雕了個天宮出來，把菜擺在裏面別提多養眼了。水晶蝦餃、金蠶吐絲，這是兩道點心，水晶蝦餃是甄宓最愛吃的，袁夫人對這個似乎也很是喜歡，所以做點心的時候紫嫣首選了這個，而金蠶吐絲，原料是南瓜和豆沙，把南瓜蒸熟搗成泥加入面粉制成皮，之後包裹豆沙餡下鍋油炸，出鍋之後用白糖拔絲，把點心一層一層的包裹起來，最後的成品晶瑩中透著金黃，外表璀璨絢爛，口感香甜軟糯。
“紫嫣，夫人已經過來了，你這邊可好了？”劉姑姑進了廚房，輕聲問道。
“好了，可以上菜了。”紫嫣站在水盆前仔細的用自己調配的皂角液洗凈手，之後拿了絲帕仔仔細細的把手擦幹，她的著雙手瑩白似玉，纖細柔弱，甚至連一絲繭子也無，可就是這樣的一雙手，可以直接戳穿一寸厚的石板，甚至能夠輕松舉起幾百斤的獵物。
“那就好，你這次也真是的，怎麽小姐出主意的時候你也不攔著些，反而還給小姐幫忙呢！”劉姑姑無奈的訓了紫嫣一句，她家小姐有時候就會想一出是一出的，這時候紫嫣不攔著不說，反而還在旁邊幫忙，用那句話怎麽說來著，助紂為虐對吧，雖然不太恰當，不過劉姑姑覺得就是那個意思。
紫嫣笑了笑，“小姐好不容易笑了，怎麽能掃了她的興致。”甄宓那會兒子在她面前都快落淚了，她自然給哄著，反正做頓飯對她來說也不過是舉手之勞罷了，能哄得甄宓開心，何樂而不為呢！
“誒，隨你吧，你們，還不快把菜送上去！”劉姑姑看站在旁邊的幾個跟過來端菜的丫頭在她後面呆站著，冷聲說道，別看劉姑姑在紫嫣跟前一副和和氣氣的模樣，其實在下面的丫頭裏面她是很有威嚴的。
“是。”幾個丫頭唯唯應是，直接上前把放在臺面上的菜端走了。
“姑姑還是先回去小姐那邊伺候吧，我就先回去了，這一身的油煙味，不好往小姐跟前湊合。”紫嫣微笑著說道，之後也不和劉姑姑多說什麽就直接回去休息了。畢竟她做了這麽一大桌子的菜，而且今天早上才剛剛從城外趕回來，確實想要休息了。
第二日一大早，紫嫣就照常的去甄宓處服侍，不過甄宓的神色看著似乎並不怎麽開心，反而帶著些憂郁和難過，弄得紫嫣還以為昨晚上的小宴是出了什麽事兒了，不過她並沒有多問，有的時候，還是糊塗一些的好，服侍著甄宓起了身，之後從袁夫人處回來，甄宓就說自己想要一個人呆一會，靜一靜，之後進了書房就沒動靜了。
“劉姑姑可知道小姐這是怎麽了？”紫嫣讓兩個小丫頭守在了門口，自己則去找了劉姑姑，昨晚上是劉姑姑服侍的甄宓，相比要是發生什麽事兒她是最清楚不過的。
“誒，咱們小姐命苦啊！”劉姑姑沒頭沒腦的嘆了一句，弄得紫嫣越發的迷糊了，連忙追問。
其實也不是什麽壞事兒，袁熙，也就是甄宓的丈夫，被袁紹任命為幽州刺史，那可是一州刺史，地方大員，擱在以前漢朝盛世的時候，那就是一方封疆大吏，就算是現如今也是個好官職，而且幽州歷來就是軍事、交通的要地，能把袁熙封為幽州刺史，想來袁紹對袁熙還是有幾分信重寵愛的。只是袁熙卻是直接從冀州往幽州赴任，根本就沒有回來鄴城，而且還給甄宓來了信，讓其侍奉母親，他自己則帶著美妾直接去了幽州，實在是不怪甄宓心裏難過。
聽完劉姑姑帶著些擔心郁憤的敘述，紫嫣卻默默無言，這種事情他們這些當下人的其實根本就使不上勁兒，畢竟袁熙人都不在這裏，就是紫嫣有千般算計萬般的手段，這見不著人她也沒轍啊！更何況在紫嫣看來，甄宓對待袁熙真的不見得是愛情，大概一開始是有一些依賴和戀慕的，不過袁熙一次次的表現也讓甄宓死了心，所以甄宓才會那般努力的去討好袁夫人，雖然這其中有紫嫣的建議，但當事人若是不努力也是做不到如今這般的地步的。
“小姐早飯沒吃什麽，我去廚房給小姐準備些好吃的點心，劉姑姑您勞累勞累，去把閣樓收拾一下，順便把小姐的琴還有我的洞簫拿過去，一會兒去那邊，讓小姐去那邊聽聽音樂賞賞景色，就當是散心了。”紫嫣輕聲說道，臉上帶著溫柔的笑意。
劉姑姑打昨天就開始犯愁，這會子雖然還是犯愁，可還是聽了紫嫣的話，畢竟總不能讓甄宓就這麽消沈著不管。
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